一起快點,讓菜單“活”起來

14年前 (2011-06-24)閱讀1101回復0
傅幻靈
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  一起快點飯店取得成功的秘訣除了“菜品過硬”、“服務到位”、“性價比高”之外其實是有小竅門的,比如讓你的菜單“活”起來菜單印刷。不再是單一的服務員拿著菜單到餐廳旁靜靜守候,也不再是服務員拿著點菜寶,耐心的解答每一個菜品,一起快點,顧客可以隨時將菜單拿在手中,可以清楚看到菜品特色。

  如今的吃飯問題可不是以前能吃飽就萬事大吉了,生活水平越來越高,社會越來越進步,現在人們吃的東西更是五花八門,餐飲老板想盡辦法創新,留住回頭客,拉近新面孔,想要在餐飲行業立足可不是簡單的事情菜單印刷。而且顧客的口味也是變化多端,今天想吃辣的,明天想吃酸的。所以餐廳為了讓自己的生意更紅火,菜單基本上一個月就會變更一次,多出的菜品和以前菜品新增了口味只能重新打印,相當麻煩。有些餐廳干脆在原有的菜單上面修改,這樣確實節省了印刷的開支和一系列的麻煩,但是客人點餐的時候看到這樣的菜單多少還是會感覺不舒服的。一起快點,隨時添加菜品特色及種類,輕松解決菜單更新的問題。

  大多數的餐廳目前采用點菜寶,首先點菜寶必須在服務員手中,只能服務員來操作,那么顧客點菜是服務員需要在餐桌旁邊的,而且顧客還要瀏覽本店菜單,如果是來了七八個人,還要來回傳遞菜單,無形中浪費了很多時間菜單印刷。點菜寶和傳統手寫菜單本質上是一樣的,都需要服務員來傳遞客人所點菜品只不過是點菜寶比手寫更清楚。更有高檔點的餐廳采用的是平板電腦點餐。菜品圖片是清楚,但是一個餐桌購進一臺平板電腦的話,假設這個餐廳只有25個桌位(但是大型餐廳一定比這個數字要多)而且一臺平板只有1000塊錢的話,那么購買平板的錢就是25000,除此之外,還要保證平板時刻都是有電的。一起快點手機點餐,不僅有菜品高清圖片,更有菜品介紹,最主要的是菜品一切情況掌握在顧客手中,不用催,不用喊,菜品進度時刻更新,說話間菜品就上桌了。

  一起快點“進度查詢”與“呼叫服務”方便省心,“拼酒游戲”與抽獎環節更是錦上添花,不僅活躍了氣氛,更是帶動了消費菜單印刷。一起快點,讓你的菜單“活”起來。

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