夏天到了，冷面啊，涼皮啊這些一聽名字就能夠給我們帶來一絲涼意。所以到了這個時候，冷面、涼皮就比較受到大眾的歡迎。冷面是朝鮮族的特色食品；在過去朝鮮族有農歷正月初四中午吃冷面習慣，說是這一天吃長長的冷面條，就會“長命百歲”，故亦稱此面為“長壽面”。

提到了冷面，這里要著重說一下，冷面和涼面是不同的，在說起冷面的時候，年輕人會比較了解。冷面是由蕎麥、小麥、淀粉混合做成；冷面里面含有的營養價值也是很豐富的，纖維含量比較高，熱量又非常低，含有非常豐富的維生素b，可以讓神經系統功能變得更好，可以讓眼睛更加明亮，它里面還含有黃酮類物質，可以讓膽固醇降低，讓血管壁的彈性變得更好，避免高血壓的出現；冷面吃起來也比涼面要麻煩，需要用煮好的牛肉湯做底湯，然后將冷面煮熟，撈出用涼白開沖涼，再將面條放入底湯中，后放入一些配菜，比如說蘋果片、榨菜絲、蛋皮，雞蛋，醬牛肉片等食材。而涼面就相對簡單一些，它就是簡單的面條使用小麥粉做成的，煮熟撈出過涼水，加油、鹽、蒜、糖、醋、雞精、海椒、醬油、泡菜、黃瓜、豆芽等拌勻就可以食用了。

到了夏季我們雖然愛吃涼面，但是涼面制作起來工藝復雜，不是一般人可以制作成功的呦！所以廠家會生產制作成大量的涼面供應市場，真空包裝機發揮其作用，在滿足包裝要求的同時，延長產品的保質期。

一般常用語冷面包裝的設備就是全自動拉伸膜包裝機，該款設備是一款性價比較高，產能高的包裝設備。它的模具式卡扣式的，更換方便，這樣就可以滿足不同形態冷面的包裝要求。比如說我們常見的圓形的冷面，它就是人工將冷面盤起來，在擺放在設備上，將包裝形式設計成圓形的，抽真空封口，切割成單個的產品，完成陳品輸出；在一個就是方形的烤冷面，就可以將模具設計成方形的，后續還是擺放產品、抽真空、封口，切割以及成品輸出；該款設備不僅可以包裝不同形狀的產品，產品還可以包裝彩膜的產品，在包裝膜上印刷不同的圖案，來豐富產品的包裝形式；還能滿足廠家噴印生產日期的需求，消費者更直觀的了解產品的生產日期，保質期，放心購買產品，增加銷量。