告訴你葡萄酒老司機是如何通過酒標就能判斷一瓶酒的好壞與風格，不要再被網上的介紹和導購忽悠了！

這些干貨記好了，買酒肯定能用到

酒標：紅酒的身份證酒標上藏著許多秘密，我們可以從酒標上了解到這款酒的等級、產區、酒莊、品種等。

因此讀懂酒標，大致都能判斷這是一支什么樣的酒了。這里以法國葡萄酒標為例

1.酒莊名稱

Chateau：酒莊/古堡/城堡。也就是說，Chateau+后綴=酒莊名稱。

Chateau在葡萄酒行業，一般指種植葡萄并且釀造葡萄酒的莊園，包括這片土地上所有的不動產，比如主人居所、酒窖等。（并不是你想象中的那種金燦燦的城堡啦...）

例如：

拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild

拉圖酒莊Chateau Latour

瑪歌酒莊Chateau Margaux

2.等級

“Cru”讀作“褲”，是“葡萄園”的意思，也有中文譯為酒莊的

“Bourgeois”意思是“中產階級的，中產人士”合在一起“Cru Bourgeois”就是“中產階級的葡萄酒”（簡單說，叫中級莊）

更高級別的還有“Grand cru （讀作“鋼褲”）classes”：列級名莊 ，用于1855年被列級的酒莊。

由高至低分別為

一級名莊（Premier Grand Cru Classe）

二級名莊（Deuxieme Grand Cru Classe）

三級名莊（Troisieme Grand Cru Classe）

四級名莊（Quatrieme Grand Cru Classe）

五級名莊（Cinquieme Grand Cru Classe）

通常來講，等級的高低在一定程度上決定了酒質的高低，名莊酒的質量相對來說就更可靠一些

3.產區

產區也是非常重要的信息，一般會標在酒標上顯眼的位置

一般而言，在酒標上標注的產地范圍越小，葡萄酒的等級就越高

波爾多的產地等級由低至高依次為：

波爾多大區級（波爾多 AC/AOC）

區域級（梅多克、格拉夫等）

村莊級（波亞克村 Pauillac、瑪歌村 Margaux 等）

波爾多（Bordeaux）是一個比較大的范圍，如果一款法國酒標上寫著“Appellation Bordeaux Controllee”

Appellation后綴加的是Bordeaux，則只能說明它是一款普通的波爾多大區餐酒

梅多克是波爾多的一個子產區，如Appellation后綴加的是Medoc，則是梅多克產區酒

比波爾多更高級

以此類推，波亞克是梅多克的一個村莊，因此比以上兩個都高級

AOC是法國葡萄酒的最高等級，但同為AOC，也會有品質參差不齊的情況 ，因為AOC又細分為6級

大區AOC＞優級AOC＞區域級AOC＞村莊級AOC＞中級酒莊＞列級名莊AOC。（這里“＞”指產區的大小。葡萄酒標上標明的產地越小酒越好。）

2.評分是重要參考依據（讓大師帶你飛）

葡萄酒評分通常是酒評家對葡萄酒品質的一個整體評定。

一些酒評家會專注研究品評某一領域或某一產區的葡萄酒，在該領域/產區擁有很大的影響力，其評分在買酒時可作為重要參考依據

羅伯特?帕克（Robert Parker）

專注品評波爾多、羅訥河谷和美國加州的葡萄酒，采用 100 分評分系統，如果得到 90 分以上，說明此酒值得嘗試

除了酒評家，還有一些權威葡萄酒雜志的評分體系也采用 100 分制，也可參考。如《葡萄酒觀察家》、《葡萄酒愛好者》和《葡萄酒與烈酒》等

3.獲獎

全球性的知名葡萄酒大賽一般都有專業評審團隊，評選方式公正嚴明，權威性高

-功績顯赫的圣芝理卡中級莊AOC-

如果你買的葡萄酒有以下大賽的金獎標志如：

國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）

醇鑒葡萄酒國際大獎賽（DWWA）

布魯塞爾國際葡萄酒大賽（簡稱 CMB）

國際葡萄酒挑戰賽（IWC）等

可大致判斷品質優秀

憑這些，可以初步大致判斷未開瓶前一瓶葡萄酒的品質

記住這些，買酒不怕被忽悠！